Rhys Darby urodził się 21 marca 1974 r. w Nowej Zelandii. Swoją karierę rozpoczynał w armii (w latach 1991-1994 był łącznościowcem). W 1994 roku porzucił wojsko i postanowił zakosztować życia studenta, zapisując się na University of Canterbury w Christchurch.
Już w trakcie studiów zaczął występować na scenie jako kabareciarz i komik. Można było go zobaczyć zarówno w małych klubach, jak i na deskach różnych przeglądów, konkursów i festiwali. Po pierwszym solowym występie na festiwalu w Edynburgu w 2001 r., postanowił przeprowadzić się do Wielkiej Brytanii.
Znany z roli menadżera Murraya w serialu "
The Flight of the Conchords" Darby w 2008 r. pojawił się na dużym ekranie: zagrał w filmach "
Jestem na tak" oraz "
Radio na fali". Ze swoim talentem komediowym zapewne usłyszymy o nim jeszcze nie raz.